えひめ愛フード推進機構と愛媛新聞グループでは、県内に点在しているスイーツの素材に適した農産物等を活用した新たな「えひめスイーツ」を創出し、県産農産物等のＰＲと消費拡大につなげるため、県産農産物を使った「えひめスイーツコンテスト」を今年も開催します。

昨年開催された第１回では、決勝当日はもちろん、後日の催事販売なども大反響で盛況をおさめました。
審査員には、愛媛県出身パティシエである和泉光一氏や、早くから愛媛の素材に注目し自店のメニューにも採り入れていた「Toshi Yoroizuka　トシ・ヨロイヅカ」オーナー鎧塚俊彦氏を迎えます。
私も昨年に続き、審査員を務めさせていただきます。

応募条件など詳細は「えひめスイーツ」ホームページを参照、および事務局へお問い合わせください。

コンテストの決勝審査日には、一般のお客様にご参加いただける、パティシエのトークショーなども予定されています。
こちらの詳細も、後日ホームページにて告知されます。

▼募集部門
○プロ部門：愛媛県産の柑橘（加工品を含む）、梅、ぶどう、トマトのいずれかを原材料で使用している和洋菓子。
○アマチュア部門：愛媛県産農産物を使ったカップケーキ　※ここで言う「カップケーキ」とは、「小さなカップ容器を使って作るスイーツ」と定義する。
▼応募期間　平成２２年５月１日（土）～６月３０日（水）まで
▼最終審査（試食審査）　平成２２年８月２６日（木）
▼審査員　和泉光一氏（愛媛県出身パティシエ）、鎧塚俊彦氏（Toshi Yoroizukaオーナーシェフ）、鎌田克幸氏（日本菓子専門学校講師）、平岩理緒（フードコーディネーター）など数名

▼問い合わせ＝えひめ愛フード推進機構事務局
電話　089-912-2569（平日9-17時まで）