9/15正午、日本のチョコレート専門店の草分け「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ」の土屋公二シェフが“bean to bar ビーントゥバー”をテーマとした新業態店「CACAO STORE（カカオストア）」をオープン。 店内には、カカオ豆の焙煎から手掛けるチョコレート製造の機械を備え、自家製タブレ . . .

「おとりよせネット」の企画、「スイーツの達人が話題の秋スイーツを実食レビュー！」コーナーで、「この秋、絶対食べたい！いも・くり・りんご」スイーツを特集。 秋らしいお取り寄せスイーツを実食レビューしています。 詳しくはこちらでご覧いただけます。

『omotano』の特集「スイーツジャーナリストに直撃！ これから流行るスイーツを大予想」で解説を担当しています。 今年の下半期のスイーツトレンド、詳しくはこちらでご覧いただけます。 ハイブリッドスイーツの進化系に注目！ 根強い人気が続く！ 菓子パン系スイーツ 大人向け高級“ごほうび”スイーツ スイ . . .