チーズ専門店「フェルミエ」で、「ショコラとフロマージュのマリアージュ」イベント第三弾を開催いたします。 今回はバレンタイン特集ということで、実はバレンタイン発祥の地であるイタリアのチーズとショコラをメインに取り上げます。 イタリアの人気チーズ、クリーミーなマスカルポーネをはじめ、黒トリュフ入りやハー . . .

2014年1月29日（水）14：00～16：00に、恵比寿三越内のハッピークッキングで、「人気パティシエ特別スイーツ講座　～スイーツジャーナリスト平岩理緒プレゼンツ」を開催します。 今回は、都立大学の人気店「ドゥーパティスリーカフェ」でオープニングから2013年末まで6年間シェフパティシエを務めた菅 . . .