2013年3月9日（土）、スイーツとファッションの融合をショー形式で披露する「Tokyo Sweets Collection 2013」が、今年も開催されました。 日本のトップパティシエが一堂に会し、卓越した技術や感性を普段とは異なるシチュエーションで披露する「スイーツ」をテーマとしたエンターテイン . . .

今年もポワソン達のお菓子を、皆で一緒にいただきます。 参加希望の方は、「幸せのケーキ共和国」ホームページの「お仕事依頼・問い合わせ」フォームからお申し込みください。 —————————&#82 . . .

2013年3月10日(日)、フランス菓子の名店として愛された「A.ルコント」が「ルコント広尾店」として再オープンしました。 地下1階には18席のサロンスペースがあり、1階のショップスペースにもイートイン6席を設けています。 「A.ルコント」は、日本に本格的なフランス菓子を伝えた故アンドレ・ルコント氏 . . .

3月10日(日)の『シューイチ』(日本テレビ　午前8：00～9:55放映)に出演、春のお薦め手土産スイーツをご紹介する予定です。 全部で８品の、春らしい和洋のスイーツが登場します。 番組ホームページはこちら。 (※番組内容の急な変更もありますのでご了承ください) 最先端のトレンド情報をまとめてお届け . . .

2013年3月10日(日)、大阪市中央区に、橋本太シェフがオーナーシェフとなるパティスリー「アシッドラシーヌ」(acidracines)がオープンします。 最寄駅は京阪本線の天満橋駅で、駅から徒歩5分程度の場所です。 「ケ・モンテベロ」の起ち上げからシェフパティシエを務めていらした橋本シェフが、待望 . . .