ガイドを担当させていただいている「All About」スイーツにて「上野・国立科学博物館で『チョコレート展』開催」記事が公開されました。詳しいご紹介はこちらでご覧ください。 2012年11月3日（土・祝）～2013年2月24日（日）に、上野の国立科学博物館で「チョコレート展」が開催されます。 チョコ . . .

2012年10月5日、18日の２回で開催した「ホテル西洋銀座のスイーツ 回顧と展望」の会をご取材いただきました。 11月2日付けの『YOMIURI ONLINE』（読売新聞）の「新おとな総研」GINZA通信でご紹介いただいています。 2013年5月末をもって休業となる「ホテル西洋銀座」。 25年の歴 . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第77回は、素朴な甘みが魅力の「さつまいもスイーツ」を取り上げました。 詳細はこちらでご覧いただけます。 首都圏で購入可能な店舗を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 土佐屋「いもようかん」 口福堂「鬼まんじゅう」 かんしょや「 . . .

愛媛県松山市内で10月に開催された「えひめスイーツコンテスト2012」プロ部門受賞作品の販売フェアが開催されます。 11月1日（木）～4日（日）：フジグランエミフルMASAKI　10-19時 11月8日（木）～10日（土）：いよてつ高島屋８階スカイドーム　10-19時（※8日は12時より、10日は1 . . .

2012年11月1日（木）、ニューヨークの人気店「Sarabeth’s（サラベス）」日本第一号店が、ルミネ新宿店 ルミネ２内の２階にオープンします。 「サラベス」は、“ニューヨークの朝食の女王”の称号で呼ばれる人気レストラン。 Sarabeth Levine（サラベス・レヴィーン）さんが . . .