「All About」のスイーツガイドページで「パティスリー アプラノス」の紹介記事が公開されました。 日本のスイーツ界を代表するパティシエのお一人、朝田晋平シェフの思いをお伺いしました。 記事はこちらよりご覧いただけます。 今秋9月に埼玉・武蔵浦和にオープンして以来、注目を集める「パティスリー ア . . .

11月20日発行の、読売・日本テレビ文化センターに、季刊フリーマガジン『よみカル』冬号が並びました。 「食べてみたい定番スイーツ」のコラム連載ページ、第３回は「チョコレートケーキ編」。 読売・日本テレビ文化センターの各校舎で配布中です。 オリジンーヌ・カカオ「チョコレートケーキ」 トシ・ヨロイヅカ「 . . .