「All About」のスイーツガイドページで「パティスリー アプラノス」の紹介記事が公開されました。 日本のスイーツ界を代表するパティシエのお一人、朝田晋平シェフの思いをお伺いしました。 記事はこちらよりご覧いただけます。 今秋9月に埼玉・武蔵浦和にオープンして以来、注目を集める「パティスリー ア . . .

11月20日発行の、読売・日本テレビ文化センターに、季刊フリーマガジン『よみカル』冬号が並びました。 「食べてみたい定番スイーツ」のコラム連載ページ、第３回は「チョコレートケーキ編」。 読売・日本テレビ文化センターの各校舎で配布中です。 オリジンーヌ・カカオ「チョコレートケーキ」 トシ・ヨロイヅカ「 . . .

11月27日（日）、TBSラジオ『岡村仁美 プレシャスサンデー』のデパ地下特集に生出演します。 私の出演パートは、8：15以降となる予定です。 2011年のクリスマスケーキや、年末年始におすすめの手土産スイーツについてご紹介します。 番組ホームページはこちら。

10月に新創刊した大人のためのエンターテインメント誌『ウレぴあ』で、連載コーナー「手みやげ３本勝負」を担当しています。 毎回、様々な手土産スイーツやグルメを紹介するコーナーです。 11月25日発売の1月号、連載第２回は「カツサンド」編。 手みやげとしてお薦めしたい「王道、個性派、新登場」の３品をご紹 . . .

野澤孝彦シェフがオーナーを務め、ウィーン菓子・パンなどが人気の「コンディトライ・ノイエス」。 2011年11月18日、青葉台の旧店舗から移転し、赤坂エリアに新店舗をオープンしました。 イートインも備えたパティスリー＆レストランとして、ウィーン風の料理も提供されるそうです。 最寄駅は青山一丁目で、徒歩 . . .