10月5日（火）朝、TBSラジオ（954kHz）『生島ヒロシのおはよう一直線』で、秋のおすすめスイーツをご紹介します。 午前5時45分頃からの「うるおい生活講座」というコーナーです。 秋らしい素材使いの、お取り寄せできるスイーツを２つご紹介します。 スタジオでも召し上がっていただく予定なので、ご感想 . . .

読売・日本テレビ文化センター北千住にて開講中です。 （TEL：03-3870-2061） ●時間　19時～20時半 ●日程 2010年　10月28日（木）　かぼちゃスイーツ 2010年　11月25日（木）　平岩ベストセレクションスイーツ2010 　※当初とテーマ変更となりました 2010年　12月2 . . .

2010年7月、アメリカ（アリゾナ州フェニックス）で開催された洋菓子の国際大会「ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ（WPTC）2010」で、チームJAPANは見事な総合初優勝を遂げました。 「マンダリン オリエンタル 東京」では、エグゼクティブ ペストリーシェフ 五十嵐宏氏が味覚部門で . . .

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 第24回は、表面はサクサク、中はふんわりした２枚の生地でクリームを挟んだ焼き菓子、「ダクワーズ」を取り上げました。 今回は、定番のプラリネクリームを挟んだタイプに絞り、首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、 . . .