10月30日（土）、両口屋是清では、名古屋市のサカエチカ中店をリニューアルし、新店舗「ふわどらん」をオープンします。 『ホッと一息、できたておやつ』をコンセプトに、限定商品「どらっぽ」を実演販売します。 「どらっぽ」は、ふんわり、しっとり感が特徴のどら焼。 ユーモラスなどら焼風キャラクターの焼印が押 . . .

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 第28回は、日本でも1990年頃に大ブームを巻き起こしたイタリアンドルチェ「ティラミス」を取り上げました。 首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 パスティッチェリア　イソオ「テ . . .

2010年10月28日（木）、室町東三井ビルディング内に商業ゾーン「COREDO（コレド）室町」がオープンします。 「コレド室町」ホームページはこちら。 新ビルには27店舗が入り、そのうち18店が飲食店となります。 スイーツファンとしてチェックしたいのは、ミシュランガイド東京版で３年連続２つ星を獲得 . . .

11月17日（水）夜19時より、 日経電子版セミナー【一流パティシエが明かす！女性のココロをつかむ「スイーツ・マーケティング最前線」】 が開催されます。 詳細、お申し込みはこちらからどうぞ。 日経電子版セミナーは、その時々の話題や関心事をテーマに一流の専門家が講演するほか、電子版の編集者がテーマに沿 . . .

「銀座おとな塾」で、お取り寄せスイーツ講座10-12月期のご参加を募集中です。11月、12月に日程変更がありました。 「～皆でシェアしてお気に入りを見つけよう～　平岩理緒の全国お取り寄せスイーツ食べ比べ」 ●第４火曜　19：00～21：00 ●日程 2010年　10月26日（火）　今注目のバウムクー . . .