「東急フードショー・スイーツ探検記」コラム第30回、 「作り手や産地に思いをはせて・・秋フルーツ＆芋栗スイーツを楽しもう！」がアップされました。 9月のキーワードは「収穫･実り」です。 最近、果物や野菜の生産者と、パティシエとのコラボレーションの動きが注目されています。 また、生産地の努力によって、 . . .

9月7日（火）午前10時、所浩史シェフが、生まれ育った岐阜で、小さなお菓子屋さん「プルシック」をオープンします。 オープン日を含めた2日間、1000円以上お買い上げの方に、特製バニラはちみつのプレゼントがあるそうです。（個数限定） 所浩史シェフは、あの「パステルのなめらかプリン」や「スイーツマジック . . .