『TOKYO1週間』「デパ地下グルメ鑑定団」の「おすすめイートイン」特集でコメントしています。 最近のデパ地下は、リニューアルなどで、イートインを充実させる傾向が復活しているようです。 有名店が期間限定出店するコーナーなどもあり、行くたびに新しい出会いがあると、利用者を楽しませてくれています。 ちな . . .

2010年5月25日（火）、シンガポールで大人気の、世界最大級の茶葉数を誇る高級ティーサロン「TWG Tea」が日本に初上陸。 自由が丘にサロンがオープンします。 提供されるスイーツは、ミシュラン２つ星獲得のパティシエによる監修で、すべてに茶葉が使われているのもティーサロンならではの特徴です。 詳し . . .

2010年5月12日に中国・上海で開催された「第3回アジア・ペストリー・チーム・コンテスト Asian Pastry Team Contest」にて、日本チームは2008年、2009年に続いて総合優勝を果たしました。 このコンクールは、日本、中国、韓国の３カ国より、飴細工のピエスモンテ部門とショコラ . . .

5月20日発行の『はれ予報』6月号では「賢者の買い物」を特集。 「待ってでも買いたい賢者の逸品」ページで、入手するためのハードルがかなり高い、おすすめのお取り寄せスイーツを４つ紹介しています。 「○ヶ月待ち」といった人気お取り寄せ品について、見極めるコツや各人のおすすめを座談会形式で紹介。 この季節 . . .

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 専門家らで構成する「日経スイーツ選定委員会」では、「今週の３つ星スイーツ」の第９回で、定番人気スイーツの代表格、シュークリームを取り上げました。 東京近郊の店から10の候補を厳選し試食した結果、 オーブン・ミトンカフェ「 . . .