2月9日（火）より、ローソンが生み出した新デザートブランド「ウチカフェスイーツ」より、「プレミアムチョコロールケーキ」が発売されます。 「いつでも、おうちがカフェになる」をコンセプトに誕生した「ウチカフェデザート」の第一弾として、2009年9月に発売された「プレミアムロールケーキ」は、「スプーンで食 . . .

愛媛生まれのブランドいちご「あまおとめ」を使ったコンフィチュールの完成お披露目会を開催いたします。レシピ監修・指導を担当したのは、なんとあの世界的に有名なパティシエ、和泉光一シェフ！ 参加希望の方は、「幸せのケーキ共和国」ホームページの「お仕事依頼・問い合わせ」フォームからお申し込みください。 &# . . .

2月7日（日）21：54～22：48　放映のテレビ東京『ソロモン流』に、 「ショコラティエ パレ ド オール」三枝俊介シェフが登場します。 番組ホームページはこちら。 フランス・リヨンにある老舗ショコラティエ「ベルナシオン」から 薫陶を受けた三枝シェフは、大阪・ハービスPLAZAエントと 東京・新丸 . . .

銀座三越「バレンタイン・フェア2010」の情報はこちら。 ■会期：2月2日(火)～2月14日(日)　8階 催物会場 イベント情報 ●M.O.Fショコラティエによるショコラセミナー 2月4日（木）午前11時半～ ブルーノ ル・デルフ氏（元「ル・コルドン・ブルー」神戸校主任教授） 　2007年チョコレー . . .

2月2日発売の『TOKYO1週間』で、2010年バレンタイン特集を監修しています。 日本初上陸、憧れブランド、キュートモチーフ、パティシエの逸品、おまけプレミア付き、モバイルOKのお出かけチョコなど、 カテゴリー別に、都内百貨店で今から購入できるバレンタインチョコレートのおすすめをずらりとご紹介。 . . .