ホテルニューオータニ大阪で、2009年11月14日に開催された「全日本カリフォルニアくるみ製菓・製パンコンテスト」第20回記念大会で大会特別賞（洋菓子部門１位）を受賞したガトーが発売されます。 期間　2010年1月12日（火）～2月14日（日） 場所　ホテルニューオータニ大阪　ブレッド＆ケーキ「スゥ . . .

2010年「ガレット・デ・ロワの会」イベント、第四弾です。 今年の「ガレット・デ・ロワをお店に食べに行こう！」会のラスト企画。 「ノリエット」永井シェフのビストロで、楽しく過ごしましょう。 参加希望の方は、「幸せのケーキ共和国」ホームページの「お仕事依頼・問い合わせ」フォームからお申し込みください。 . . .

1月12日（火）放映のテレビ朝日「スーパーJチャンネル」（16：53～19：00） 「不況知らずのスイーツ最新事情　2010年のブーム」特集で、コメントさせていただきます。 放映時間は18：30くらいからの予定ですが、当日の都合で変更があるかも知れませんので、ご了承ください。 2010年に注目される . . .

各地の果物農家さんと、料理人、食べ手をつなぐ講座です。 見た目のよさにこだわった高級フルーツではなく、産地から直接届いた、 食べて美味しいフルーツで、贅沢な特別フルコースをアレンジしていただきます。 デザートとしてだけでなく、料理にも大活躍する、フルーツの新たな魅力に出会えます。 農家の現状を知り、 . . .

1月13日（水）NHK『歴史秘話ヒストリア』（22：00～22：43）で、 ユーハイム創業者夫妻の物語「焼け跡とバウムクーヘン　あるドイツ人夫妻の苦悩と愛」が放映されます。 2009年、創業から百周年を迎えた「ユーハイム」。 現在は神戸に本店を構えますが、創業の地は、中国・青島（チンタオ）でした。 . . .