【ニューオープン】表参道にシアトルからグルメポップコーン「KuKuRuZa Popcorn ククルザ ポップコーン」が初上陸(9/14)


2013年9月14日(土)、アメリカ・シアトルで人気のポップコーン専門店「KuKuRuZa Popcorn ククルザ ポップコーン」が日本初上陸、表参道ヒルズ同潤館1階にオープンします。

オーナーGrant(グラント)氏の「世界最高のグルメなポップコーンを作りたい」という熱意と信念のもと、ノンオイルの「エアポップ」製法で作られた、ふんわりサクサクした食感が魅力。
シアトル本店と同じ現在36種類の全フレーバーから、日本では常時10種類を提供し、毎月ラインナップが変わる「今月のフレーバー」も登場します。

メインシェフのJeremy(ジャーミー)と、パティシエMary(メアリー)が中心となって作りだすフレーバーは、ポップコーンはもちろん、料理や素材を知り尽くしたプロだからこその味わい。
「マッシュルームタイプ」と「バタフライタイプ」の2種類のとうもろこしを、フレーバーに合わせて選定し、油を使わず熱風のみで爆発させる製法を採用しています。
幅広い世代に愛される定番から、お酒と相性のよい大人向けまで、バラエティ豊かな展開です。

●定番フレーバー
ハワイアンソルト・キャラメル:クラシックキャラメルにハワイ産ピンクシーソルトを絡めたほんのり甘じょっぱいやみつきになる味。
トリュフ フロマージュ・ポルチーニ:ホワイトチェダーチーズにトリュフとポルチーニの芳醇な香り。ワインに合わせたい塩味系。
チェダーチーズ:アメリカでは定番!レッドチェダーの旨味がたっぷり。
シナモン バン:シナモンが甘く薫るホワイトチョコレートアイシングがけ。
ブラックラズベリー:華やかなピンク色と甘酸っぱいブラックラズベリーの香りに、バニラクリームをアイシング。
メープルベーコン:メープルフレーバーにカリカリのベーコンを絡めた、スモーキーな香りがくせになる。
ブラウンバター&シーソルト:焦がしバターにマイルドなシーソルトの旨味。
クラッシックキャラメル:バターと砂糖を煮詰めて作ったキャラメルがカリッとするクラシカルなフレーバー。

●9月の限定フレーバー
ファンシーナッツ・キャラメル:クラッシックキャラメルにアーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツを絡めた贅沢さ。
ハラペーニョ・ホワイトチェダー:ホワイトチェダーチーズに青唐辛子ハラペーニョがぴりっと刺激的な塩味系。


袋入りパッケージは、いつでも新鮮な状態で食べられるようにと、封のできるチャック付き。
ブランドカラーの一つである緑色は、シアトルのあるワシントン州の愛称「エヴァーグリーン・ステート(常緑樹の州)」と、とうもろこしの茎の色を重ね合わせています。
S(350-420円)、M(550-750円)、L(800-1050円)の3サイズで販売予定です。
また、複数の種類が入るガロン缶(1ガロン/2ガロン)やSサイズが7袋入ったギフトBOXも販売。
今後、ハロウィンやクリスマス限定缶も登場予定ということです。

オープン記念として発売の「ククルザ・トライアル」(3200円)は、フレーバー10種類の各Sサイズが楽しめるお得なセット。
9月14-16日、21-23日の合計6日間発売予定です。
※数量限定、無くなり次第終了となります。
※お一人様1セットのみの購入となります。

ちなみに、「KuKuRuZa ククルザ」の名前は、コーンを表わすロシア語「kykypy3a」が由来だとか。
創業者の奥様がロシア系アメリカ人だったことから名付けられたそうです。

KuKuRuZa Popcorn ククルザ ポップコーン
http://www.kukuruza.jp
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 同潤館1階
電話 03-3403-0077
営業時間 11:00-21:00
不定休


2013/9/13|スイーツニュース
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