「ザ・リッツカールトン東京」で「えひめスイーツコンテスト2012」優勝作品を期間限定発売(11/19-12/2)


東京、六本木の東京ミッドタウン内のホテル「ザ・リッツカールトン東京」で、2012年10月23日に開催された「えひめスイーツコンテスト2012」、プロ生菓子部門でグランプリを受賞したパティシエール井川美帆さんの作品「サンライト柚子」が、期間限定販売されます。

販売期間 11/19(月)~12/2(日)
場所 ザ・リッツカールトン東京 1Fカフェ&デリ
営業時間 8:00~22:00(イートイン 10:00~20:00)
問合せ:03-3423-8000(代表)


もともと、「ザ・リッツカールトン東京」のシェフパティシエである徳永純司シェフが、愛媛県のご出身で、2010年の第2回コンテストに出場してくださったのが、最初のご縁でした。
今年は、ホテルの若手スタッフの方が挑戦され、愛媛県産柚子を使った作品で、見事に優勝されました。
「えひめスイーツコンテスト」について詳しくは「えひめスイーツプロジェクト」公式ホームページをご覧ください。


2012/11/19|スイーツニュース
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