「ジョエルデュラン」で7か月連続「リエジョア・マニア」スタート!第一弾は“すみれ”(6/20~)

「ジョエルデュラン銀座本店」では6月20日から7か月連続で、「リエジョア・マニア」と称するイベントをスタートしています。
こちらは、毎月1種類、南フランス・プロヴァンスの素材をふんだんに使用した新作パフェ(=リエジョア)が発売され、12月まで順次種類が増えていくという内容です。
6月には、連作第一弾を飾るニューフェイスとして、ボンボンショコラの「V」をイメージした「すみれのリエジョア」が新登場しました。

ジョエル・デュラン氏は、人工的な香料などを使わず、花やハーブなども、全てフレッシュを使うという主義。
そんなデュラン氏が使うsweet violetは、ナポレオンやマリーアントワネットも愛したという花で、初夏のこの時期の香りが最もよいと言われています。
今回のリエジョアには、ジョエル・デュラン氏特注のすみれの砂糖漬けや、本物のすみれの花で香り付けされたカカオパウダーを使ったオリジナルレシピのアイスクリームに、そのsweet violetがふんだんに使用されています。
キラキラしたした透明のすみれのジュレも添えられ、初夏にふさわしいすみれの繊細なフレーバーが上品に感じられるものに仕上がっています。

実はこの「リエジョア・マニア」のスタートにあたっては、全国の「ジョエルデュラン」ファンをお店に招待しての事前試食会が開催されました。
その中では、7月に向けたリエジョアの人気投票も行われ、そんなファンの声が反映された新フレーバーが、間もなく登場予定です。

今後も、2階カフェにて同様の試食招待会を開催していくそうで、次回は7月22日(日)の予定。
参加ご希望、ご興味のあるお客様は、同店でのお買い物、カフェ利用時に、スタッフの方にお声がけいただいて連絡先をご登録いただきますと、次回以降のご案内が送られるそうです。
既にファンの間で話題を呼んでいる人気イベント。次第に、抽選の倍率も高くなっていきそうですから、登録はどうぞお早目に!

ジョエルデュラン 銀座本店
東京都中央区銀座5-5-8 西五番街坂口ビル1F/ 2F
電話 03-3572-7555
営業時間:午前11時~午後21時
無休


2012/7/2|スイーツニュース
PAGE TOP