日経新聞・土曜版『日経プラスワン』の「何でもランキング」ピスタチオスイーツの選者を担当(3/27)

2021年3月27日(土)、日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』の「何でもランキング」は、「ピスタチオの焼き菓子」を特集。選者の一人としてコメントさせていただきました。
取り寄せ可能な品をリストアップした中から、専門家達が選んだランキングは以下のとおりです。


1 パティシエ エス コヤマ「フィナンシェピスタチオ」(兵庫県三田市)
2 ドリュアデス「木の実のクッキー」(東京都渋谷区)
3 ヤキガシたむさ「ピスタチオスーパーグリーン」(横浜市)
4 バビ「ワッフェリーニ ピスタチオ」(店舗は東京、大阪、名古屋など各地の百貨店・商業施設内) 
5 ル ノートル「フィンガー ピスターシュ」(店舗は東京の百貨店内)
6 シチリア伝統菓子シチリアーモ「プレミアムピスタチオケーキ」(堺市)
7 カプセルモンスター「ピスタチオのフィナンシェ」(札幌市)
8 ロイズ「プチクッキー ピスタチオ」(札幌市)
9 リベルターブル「ケイク アブリコ ピスターシュ」(東京都港区)
10 ラトリエ ドゥ マッサ「スリムパウンド ピスターシュ」(神戸市)

ここ数年、人気が高まっている「ピスタチオ」スイーツ。色も美しく香りも高いので、作り手からも「主役になれる」存在感があると、評価されている素材です。
詳しいコメントをご覧いただける記事が、インターネット上の日経電子版に掲載されています


2021/3/27|メディア掲載のお知らせ
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