TBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』で、春の桜グルメ&スイーツをご紹介(4/5)


2019年4月5日(金)放送のTBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』に電話出演。「桜」のグルメ&スイーツをご紹介しました。

「ビゴの店 銀座 ドゥース・フランス」(マロニエゲート銀座2 地下2階)の「SAKURAフランス」 桜の花の形をかたどったフランスパン。ほんのり桜の葉の塩加減と香りが印象的な春の定番品。
 5弁の花びらをちぎるように食べられます。お花見やピクニックにもお勧め。クリームチーズなどを塗ってもよく合います。
 「ビゴの店」各店でも販売。詳しくは「ビゴ東京」ホームページでご覧ください。

「ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI」(赤坂見附)の「新桜マカロン」 “和”をイメージしたピンクと白の2種類のマカロン入り。
 桜柄がプリントされた「桜マカロン」は、ライチの蜂蜜を染み込ませたほんのりピンク色の生地の中に、桜リキュールを入れたこしあんと白あん、塩漬けにした桜の花びらをサンド。
 上にホワイトチョコレートのプレートを載せた「酒粕マカロン」にも、和三盆を使った優しい味わいの生地の内側にライチの蜂蜜を染み込ませ、新潟県南魚沼市限定生産の名酒「鶴齢」の酒粕と、藻塩を効かせたホテルオリジナルのホワイトチョコレートガナッシュ入り。
  和菓子にヒントを得て誕生したMADE IN JAPANマカロンです。

インターネットラジオradikoのタイムフリーで、放送後1週間は録音を聞くことが可能です(首都圏無料)。
番組HPでも放送内容のバックナンバーをご覧いただけます


2019/4/5|メディア掲載のお知らせ
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