「All About」スイーツで「上野・国立科学博物館で『チョコレート展』開催」記事が公開されました。(11/1)


ガイドを担当させていただいている「All About」スイーツにて「上野・国立科学博物館で『チョコレート展』開催」記事が公開されました。詳しいご紹介はこちらでご覧ください

2012年11月3日(土・祝)~2013年2月24日(日)に、上野の国立科学博物館で「チョコレート展」が開催されます。
チョコレートの原料であるカカオ豆の小さな一粒を通じて、カカオを育む自然の恵み、チョコレートを発明した人類の智慧と工夫、世界のつながりなどを、約380点の展示物を通して明らかにします。
博物館の展示物をモチーフとしたチョコレートの大型細工も必見!製作したパティシエ達へのインタビューもご覧ください。

◎「チョコレート展」開催概要
●会場:国立科学博物館(〒110-8718 東京都台東区上野公園7-20)
●開館時間:午前9時~午後5時(金曜は午後8時まで)※入館は各閉館時刻の30分前まで。
●休館日:毎週月曜(月曜祝日の場合は翌日火曜)、12月28日~1月1日 ※ただし、12月25日は開館。
●主催:国立科学博物館、読売新聞社
●協賛:日本チョコレート・ココア協会
●入場料:一般・大学生 1400円(1200円)/小中高校生 600円(500円)※( )内は前売及び20名以上の団体料金。
     金曜限定ペア得ナイト券 2000円 ※2名様同時入場、男女問わず
●チケット販売所:国立科学博物館(ミュージアムショップ)、主要プレイガイド他
●お問い合わせ:03-5777-8600(ハローダイヤル)
詳しい内容は、公式ホームページをご覧ください。


<チョコレート細工製作担当>
横田秀夫シェフ(菓子工房オークウッド)/テーマ:「シーラカンス」
野島茂シェフ(ザ・ペニンシュラ東京)/テーマ:「秋田犬(ハチ)」
川内唯之先生(香川調理製菓専門学校)/テーマ:「ジャイアントパンダ」
植崎義明シェフ(パティスリー KOSAI)/テーマ:シロナガスクジラ、蒸気機関車D51
藤本美弥シェフ(パティスリー エチエンヌ)/テーマ:恐竜


2012/11/2|メディア掲載のお知らせ
PAGE TOP