日経新聞・土曜版『日経プラスワン』の「なんでもランキング」お取り寄せあんみつ編の選者となりました。(6/23)

6月23日(土)、日経新聞・土曜版『日経PLUS1(プラスワン)』の「なんでもランキング」は「家庭で涼味、取り寄せあんみつ」がテーマ。
選者の一人としてコメントさせていただきました。

夏に嬉しい涼菓の代表である「あんみつ」。
全国各地のお取り寄せ可能なあんみつを食べ比べた結果、専門家達が選んだ総合ランキングは以下のとおりでした。

1 鹿乃子あんみつ(銀座鹿乃子)
2 特製くず餅入りあんみつ(船橋屋) 
3 黒蜜あんみつ(心太の伊豆河童)
4 林屋あんみつ(京はやしや)
5 あんみつ(甘味処 川越 あかりや)
6 宇治抹茶あんみつ(伊藤久右衛門)
7 あんみつ(みはし)
8 こしあんみつ(寒天工房讃岐屋)
9 あんみつ(浅草いづ美)
10 生麩あんみつ(三昇堂小倉)

本来、出来たてでいただくのが美味しいあんみつ。
その美味しさを家庭でも楽しめるよう、各店、工夫をしています。
保存料不使用で、賞味期限が短いものがほとんどです。
発送エリアが限られていたり、曜日限定だったりというお店もあります。
食べる時には、寒天から出た水分をよく切ることが、美味しくいただくコツの一つです。


2012/6/23|メディア掲載のお知らせ
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