日本経済新聞電子版「今週の3つ星スイーツ」37回目:苺大福編の選考&コメントをしています(2/17)

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の3つ星スイーツ」 target=”_blank”
第37回は、この季節ならではの「苺大福」を取り上げました。

首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。

南青山 まめ「いちご大福 デラックス」
鈴懸「苺大福」

番外編(大きさに圧倒される一品)
共楽堂 旬果瞬菓「大いちご大福」

最初に作ったお店については、諸説ありますが、四ツ谷の老舗和菓子店「大角玉屋」(東京都新宿区)も1985年にいち早く売り出したことで知られて3います。
その誕生エピソードについても紹介されています。

次回の更新は、2月24日(木)予定です。


2011/2/18|メディア掲載のお知らせ
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