日本経済新聞電子版「今週の3つ星スイーツ」20回目:レーズンサンド編の選考&コメントをしています(8/26)

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の3つ星スイーツ」
第20回は、どこか心和むおなじみの洋菓子、「レーズンサンド」を取り上げました。

首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。

巴裡 小川軒「元祖レイズン・ウィッチ」

番外編
パティスリー サロン・ドゥ・テ アミティエ「ヴィーニュ」
ヨックモック「ドゥーブル クレーム」
レトルダムール グランメゾン白金「プラチネ(レザン)」
欧風菓子クドウ「レーズンクッキー」

さくさくしたクッキー生地、まろやかなバタークリーム、ほんのりラム酒が香るレーズン。
それぞれの素材が口の中でひとつに溶けるのが、レーズンサンドの魅力です。
万人に好まれるスイーツとして、手土産にもぴったりですね。

次回の更新は、9月2日(木)予定です。


2010/8/27|メディア掲載のお知らせ
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