監修本刊行記念!『厳選ショコラ手帖』のショコラ&チョコレート菓子を食べ比べ講座(10/14)


監修・一部執筆を担当した書籍『厳選ショコラ手帖』(世界文化社)が2017年10月6日に発売なることを記念し、世界文化社の運営するカルチャー「セブンアカデミー」で、書籍にちなむスイーツ食べ比べ講座を開催します。
詳細はこちらの募集ページをご覧のうえ、お問い合わせ、お申し込みは直接お願いいたします。
●日程 2017年10月14日(土)15:00~16:30

『厳選ショコラ手帖』に登場するスイーツを実際に食べ比べできる他、本には掲載されていない特別品の試食も予定しています。
さらに、書籍完成に至る裏話も、画像を交えてご紹介。
当日その場での購入も可能です。

書籍の内容や目次はこちらでご覧いただけます。
『厳選ショコラ手帖 ~くらべるともっとおいしい! 名店の味のこだわり』(世界文化社)
今話題の、カカオから自家製で作るビーン・トゥ・バーのチョコレートについても、コロンビアでチョコレート工場を昨年建てたカカオハンター、小方真弓さんが語ります。

お申し込みは1週間前までが基本となりますが、状況により直前でも受付可能な場合もありますので、お問い合わせください。


2017/9/28|開催講座
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