2015年3月28日（土）、浜松市の菓子メーカー「有限会社春華堂」が、「うなぎパイファクトリー」が10周年を迎えることを記念して、表参道に期間限定うなぎパイ専門店「UNAGI PIE CAFE TOKYO」をオープンします。

年間62万人という日本一の動員数を誇る産業観光施設「うなぎパイファクトリー」は、2005年4月のオープン以来、今年で10周年を迎えます。
これを記念したプロジェクトとして、ファクトリーの一部を体験できる「UNAGI PIE CAFE TOKYO at BAKERYCAFE426」をオープン。
外壁に飾られた巨大うなぎモニュメントは、長さ4m83cmもあり、通常のうなぎパイ17,285本分相当の大きさになります。

うなぎパイを活かしたデザートや軽食メニューが、24席を備えた2階のカフェで楽しめる他、静岡県・愛知県でしか購入できないブランデー使用の「真夜中のお菓子 うなぎパイV.S.O.P.」や「うなぎパイ ナッツ入り」、詰め合わせなどの購入も可能。
土日祝日・数量限定で、直営店限定の「うなぎパイお徳用」も東京初登場します。

＜カフェメニュー例＞

●「うなぎパイのミルフィーユ仕立て　旬の苺を添えて」（税込690円）
浜松の「うなぎパイファクトリー」カフェの定番人気デザート。
うなぎパイミニとバニラジェラートをミルフィーユ状に重ね、静岡県産苺を添えて。

●「4種のうなぎパイ＆メルティングショコラ」（税込1,980円）※「UNAGI PIE CAFE TOKYO」限定
中が透けて見える穴開きドーム状のチョコレートにホットチョコレートを注いでメルティング。
うなぎパイ、うなぎパイV.S.O.P.、うなぎパイ ナッツ入り、うなぎパイミニの4種のうなぎパイに、チョコレートソースとしてからめていただけます。
静岡県産ブランド苺「きらぴ香」とのマリアージュも楽しんで。

●うなぎパイの羊羹仕立てと桜香るうなぎパイミニ（税込680円）※「UNAGI PIE CAFE TOKYO」限定
天竜川上流の、川霧と山霧が育む銘茶「天竜茶」を贅沢に使用した羊羹に、サクサクのうなぎパイを合わせて。
桜の花の塩漬けや3色の豆を生クリームと共に添え、和洋折衷に仕立てたうなぎパイも。

●「うなぎパイと夜を超えてスフレグラス」（税込700円）※「UNAGI PIE CAFE TOKYO」限定
ヘーゼルナッツと抹茶の2種の冷たいスフレグラスでうなぎパイを包んだ冷製デザート。

●「うなぎパイ＆デザートドリンク」※「UNAGI PIE CAFE TOKYO」限定
3種のうなぎパイと、それぞれ相性のよい2層デザートドリンクのマリアージュ提案。
・うなぎパイ＆ライチラテ（税込700円、バラの香りのライチラテと甘酸っぱいフランボワーズ）
・うなぎパイV.S.O.P.＆ホワイトチョコ・ミルクティ（税込800円、ホットホワイトチョコにアールグレイ香るロイヤルミルクティー）
・うなぎパイナッツ入り＆オレンジショコラ（税込700円、ホットチョコにきりっとした冷たいオレンジ、かすかに香るバジルのアクセント）

●「うなぎパイと浜松野菜のサラダ仕立て＆お菓子作りの発送から生まれた春華堂ホットブレッド」※「UNAGI PIE CAFE TOKYO」限定
フランボワーズの酸味が利いた特製ドレッシングで和えたサラダに、添えられるうなぎパイを砕いてトッピングしていただくのがオリジナル。
トーストに添えられるはちみつは、うなぎパイに使われているのと同じものです。
・ハニーブレッド（セット税込1,050円、単品税込350円）
・4種の芳醇チーズブレッド（セット税込1,150円、単品税込450円）
・クロックマダム風目玉焼きのっけ（セット税込1,350円、単品税込650円）
※ランチセット（11時半-14時）は、ブレンドコーヒー・紅茶・100％オレンジジュースが無料で選べます。

営業期間中、飲食を除く買い物を3,000円以上されたお客様には、うなぎパイ1本を入れる専用ポケットつき限定トートバッグのプレゼントもあります。

「UNAGI PIE CAFE TOKYO at BAKERYCAFE426」
http://unagipie-f10th.com/
東京都渋谷区神宮前4-26-18　原宿ピアザビル1F・2F
電話　03-3403-5166
営業時間　11時～21時（ラストオーダー20時半）
オープン期間　2015年3月28日（土）～2015年5月6日