2013年5月23日（木）、東急東横線の代官山駅から徒歩1分の場所に「九州パンケーキカフェ」がオープンします。
このお店の看板メニューは、九州産の小麦や雑穀100％の厳選素材だけで作ったパンケーキミックスと、鹿児島県産のサトウキビからできた砂糖を使用したパンケーキ。
大分産の小麦、鹿児島産のうるち米粉の他、宮崎産の発芽玄米、福岡産の赤米、熊本産の黒米、長崎産のもちきび、佐賀産の胚芽押麦など全部で7種類の穀物が含まれています。
乳化剤、香料、加工澱粉などは一切使用せず、アルミニウムの入っていないベーキングパウダーを使っていて、小麦や雑穀の本来持つ風味豊かな味わいが楽しめます。

＜メニュー例＞
●九州パンケーキ　プレーン　3種のソース付　980円
　完熟マンゴー、苺、日向夏など、九州産のフルーツを使った3種の別添えソースがついてきます。

●長崎産さちのかいちごのアングレーズソース　福岡あまおうアイス添え　1280円

●北海道産あずきと福岡産八女茶アイスのパンケーキ　1280円

●宮崎和牛のチリソース　目玉焼きとベーコン添え　1280円

パンケーキミックスそのものも販売されている他、熊本の人気キャラクター「くまモン」のクッキーなども置かれています。

九州パンケーキカフェ
東京都渋谷区代官山町20-9　サザン代官山1-C
電話　03-6427-8272
営業時間　月～木：11-18時、金・土：11-19時、日：11-18時