「キリ クリームチーズ」の業務用商品を輸入・販売する株式会社アルカンと、「キリ クリームチーズ」をはじめ、20以上のチーズブランドを展開するフロマジュリー・ベルの日本法人、ベル ジャポン株式会社の両社は、お菓子に携わるプロフェッショナル対象のコンクール、第11回「キリ クリームチーズコンクール」を開催。
今回は4部門の応募作品を募集します。

「キリ クリームチーズコンクール」には、過去10回の開催の中で、延べ3316名、3698作品のエントリーがあり、プロ向けコンクールとしては、日本でも最大級の規模とレベルの高さで知られています。
第11回目を迎える今年は、日本での「キリ クリームチーズ」発売30周年という記念の年となります。
そのため今回は、前回の「生菓子部門」「焼菓子部門」「ファクトリ―部門」に加え、経験年数3年以下（年齢問わず）の方を対象とした「ジュニア部門」が設けられました。
今後の製菓業界を担う方々を応援すると同時に、「キリ クリームチーズ」の魅力を広く知っていただくことを目的としています。

最優秀賞受賞者4名には、副賞としてフランス研修旅行が贈呈されます。

●応募締切　2013年6月2日(日)　＜当日消印有効＞
●実技審査　2013年7月31日(水)　日本菓子専門学校にて
●応募資格　お菓子に携わるすべてのプロフェッショナルの方（洋・和菓子職人、パン職人、料理人など）
●応募方法　専用の応募用紙に所定の項目を全て記入のうえ、作品のカット断面もしくは作品の全体写真を必ず糊付けして郵送してください。
●応募用紙の請求先・送付先
　〒103-0014　東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6　盛田ビルディング
　電話: 03-3664-5290／FAX: 03-3664-5296

詳細情報は、株式会社アルカンのホームページ内の「キリ クリームチーズコンクール」特集ページで、随時更新されます。
応募用紙のダウンロードもこちらでできます。
また、第1回～10回までのキリ クリームチーズコンクールの最終審査進出全作品もご覧いただけます。