2012年5月18日（金）～20日（日）、「いばらきスイートフェア2012」が開催されます。
場所：水戸市笠原町978番6　茨城県庁２階県民ホール、および県民広場
時間：11-17時（最終日は16時まで）

このイベントは、洋菓子、和菓子、パンの各店、料理人、野菜や果物の生産者が集まる、茨城県で初の試みです。

2011年1月、茨城県洋菓子協会が主催するイベント「茨城スウィーツフェスティバル」が、大洗町で開催されました。
それから間もなく、未曾有の大災害、東日本大震災が起き、各地に消し去りがたい爪跡を残しました。
会場となった大洗町も、津波の大きな被害を受けました。

茨城の人々も、まだまだ厳しい状況に直面しながらも、前を向いて乗り越えるべく、このイベントを企画しました。
今年は、「スイーツ」のみならず「食＝eat イート」をテーマに規模を拡大。
東北復興への願いも込めて、茨城の「食」に関わる方々が一丸となって盛り上げます。

公式ホームページはこちら。
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洋菓子分野では、ジャパンケーキショー東京2012の予選ともなる第１回洋菓子技術コンテストも開催。
パティシエ達の一流の技を間近に目にすることができる、貴重な機会です。

東日本大震災復興支援チャリティー企画として、料理３団体による、県産食材を使った特別料理も提供。
地元農家＆生産者による採れたて新鮮な農産物の即売会も開催されます。

菓子・パン店の出店一覧は、以下のとおりです。
料理関連、生産者の一覧は、公式ホームページをご参照ください。

＜茨城県洋菓子協会＞
フランス料理創作菓子アルドゥール 龍ヶ崎市　※全日
パティスリー KOSAI 水戸市　※全日
洋風笠間菓子(有)グリュイエール 笠間市　※全日
(有)天使のおやつ 牛久市　※全日
(株)菓匠たけだ 日立市　※全日
お菓子工房 プティグリオ 石岡市　※5/18
マリア・ヴェルト 水戸市　※5/19
お菓子の店 サンタムール 守谷市　※5/20
学校法人 中川学園 中川調理技術専門学校 水戸市　※全日
学校法人 晃陽学園 つくば栄養調理製菓専門学校 牛久市　※全日
(有)カノウヤ 東茨城郡大洗町　※全日
菓子工房 ラポワール 神栖市　※全日
アルチザン・パティシエ・イタバシ 結城市　※全日
アトリエ マドレーヌ 日立市　※全日
パティスリー シェル ヴェール 阿見町　※5/20
グランネージュ 水戸市　※全日
ラ・プロヴァンス 鉾田市　※全日

＜茨城県菓子工業組合＞
(株)つかもと 龍ヶ崎市
幸鹿堂 神栖市
やまと米菓 鹿嶋市
大子製菓協業組合 久慈郡大子町
新妻製菓 水戸市
あさ川製菓(株) 水戸市
亀印製菓(株) 水戸市
(有)五篠 水戸市
和菓子工房 一真堂 桜川市
松島製菓 笠間市
根本製菓 笠間市
茨城県菓子工業組合 那珂湊支部 ひたちなか市

＜茨城県パン工業組合＞
ブーランジェ パンセ 小美玉市

5/19(土)13時～15時には、茨城県各地のマスコットキャラクター達が応援に駆けつけます。
　・水戸市「ハッスル黄門」　・笠間市「「いな吉」
　・高萩市「はぎまろ」　・常陸大宮市「ひたまる」
　・土浦市「つちまる」

主催：
いばらきスイート（スイーツ＆イート）フェア実行委員会
茨城県洋菓子協会
茨城菓子工業組合
茨城県パン工業組合
全日本司厨士会茨城県本部
日本中国料理協会茨城県支部
茨城県日本調理技能士会