9月30日発売『アニバーサリー・ケーキのスタイル』（講談社）。
パティシエ10人の斬新なオリジナル・デザインの競演が圧巻です！

パティスリー タダシヤナギ　柳正司シェフ
レ･アントルメ国立　えび澤信次シェフ
パティスリー　アン・プチ・パケ　及川太平シェフ
パティスリー　ルージュブランシュ　若林実シェフ
パティスリー　プラネッツ　山本光二シェフ
パティスリー　ISOZAKI　磯崎賢博シェフ
パティスリー　ラ・スプランドゥール　藤川浩史シェフ
パティスリー　アカシエ　興野燈シェフ
マ・プリエール　猿舘英明シェフ
ドゥーパティスリーカフェ　菅又亮輔シェフ

表紙を飾る、大輪の花を咲かせたショコラのアントルメは、「パティスリー タダシヤナギ」柳シェフの作品です。