えひめ愛フード推進機構と愛媛新聞グループでは、県内に点在しているスイーツの素材に適した農産物等を活用した新たな「えひめスイーツ」を創出し、県産農産物等のＰＲと消費拡大につなげるため、県産農産物を使った「えひめスイーツコンテスト」を今年も開催します。
一昨年より始まったこのコンクールも、今年で３回目。
決勝当日はもちろん、後日の催事販売なども大盛況をおさめ、県内外から注目を集めています。

審査員には、愛媛県出身パティシエである和泉光一氏や、早くから愛媛の素材に注目し自店のメニューにも採り入れていた「Toshi Yoroizuka　トシ・ヨロイヅカ」オーナー鎧塚俊彦氏を迎えます。
私も、審査員を務めさせていただきます。

今年は新たに、専門学校生・大学生・高校生・小中学生が対象となる「学生部門」が設けられました。
応募条件など詳細は「えひめスイーツ」ホームページを参照、および事務局へお問い合わせください。

コンテストの決勝審査日には、一般のお客様にご参加いただける、パティシエのトークショーなども予定されています。
こちらの詳細も、後日ホームページにて告知されます。

▼募集部門
○プロ部門：愛媛県産の柑橘、いちじく、ブルーベリー、かぼちゃのいずれかを原材料に使用した洋菓子。
○アマチュア部門：愛媛県産農産物を使ったパウンドケーキ
○学生部門：愛媛県産農産物を使った和洋菓子

▼応募期間　平成２３年７月１日（金）～９月５日（月）※当日必着
▼最終審査（試食審査）　平成２３年１０月２０日（木）
▼審査員　和泉光一氏（愛媛県出身パティシエ）、鎧塚俊彦氏（Toshi Yoroizukaオーナーシェフ）、鎌田克幸氏（日本菓子専門学校講師）、平岩理緒（フードコーディネーター）など数名

▼問い合わせ
愛媛新聞社広告局「えひめスイーツコンテスト」係
　電話　089-935-2313（平日9-17時まで）
えひめ愛フード推進機構事務局
　電話　089-912-2569（平日9-17時まで）