5月28日（土）午前11時、アイスクリームとパフェの専門店、「リタティーノ麻布十番店」がオープンします。
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そのコンセプトは、「ねりたてアイスクリーム」のおいしさを伝えること。
「ねりたてアイスクリーム」のおいしさの秘密は“出来たて＆練りたて”にあります。
リタティーノでは店内のキッチンでアイスクリームを一からメイキング。
牛乳や生クリーム、フルーツ、砂糖といったアイスクリームの材料をその場で調合し、パティシエが一つひとつ、ていねいに練り上げていきます。

そんな出来たてのアイスクリームの温度はマイナス6℃。
冷凍して仕上げる通常のアイスクリームはマイナス20℃。
まさに溶ける直前のクリーミィな口あたりが味わえます。

「リタティーノ」のプロデュースを手がけるのは、神戸の人気洋菓子店「レーブドゥシェフ」のオーナー、佐野靖夫シェフ。
イチゴやメロン、マンゴーなど、素材となる旬のフルーツは、佐野シェフ自らが全国の農園を巡り見つけ出したものだそう。
アイスクリームの重要な要素である牛乳や生クリームも、かつて酪農家を目指していたという佐野シェフが、安全で風味のよいものをセレクト。

オープニング限定プレミアムフレーバーには、
「灘の酒かす」「静岡クラウンメロン」「フレッシュバジル」「つぶつぶショウガ」などが登場。

パティシエがその場でデコレーションするアイスパフェも、テイクアウト可能なスタイルで提供されます。
アイスクリームにソースやマカロン、ゼリーなどを組み合わせ。
国産素材を積極的に使ったのラインナップに注目です。

＜アイスパフェの一例＞
・「リタティーノ・マンゴーパフェ」：石垣島・川平ファームのパッションソースをたっぷり使用。
・「まるごとメロンパフェ」：静岡クラウンメロンのアイスクリームにメロン果実、メロンゼリー。
・「麻布バジルパフェ」：濃厚なバニラアイスクリームとフレッシュなバジルアイスクリーム。

5月28日（土）～31日（火）まで、4日間限定のお楽しみ抽選会を開催。（空クジ無し）
お買い上げのお客様全員に「お楽しみプレゼント」があります。

リタティーノ
東京都港区麻布十番2-8-8
電話　03-3452-0032
営業時間　11：00～20：00