日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。
今週は趣向を変えて、お菓子の世界の最新の話題をまとめて「スイーツ界の３つ星ニュース」としてご紹介しています。

2010年上半期は、注目パティシエが相次ぎ独立開業。
安食雄二シェフの新店「スイーツガーデン　ユウジアジキ」をはじめ、高橋教導シェフの「パティスリーブリーズ」、林正明シェフの「マテリエル」をご紹介しています。

また、有名人気店のシェフも、新業態の店舗をオープンする動きが活発でした。
「アカシエ・サロン・ド・テ」をはじめ、「ルウレ・バイ・1904」、「パティスリーISOZAKI　門前仲町店」をご紹介しています。

その他にも「エキュート東京」、ハワイの有名パンケーキ店「エッグスンシングス」、ロッテが４月上旬「ロッテシティホテル錦糸町」（東京都墨田区）内にオープンした、チョコレートをテーマにした初のレストラン「シャルロッテ　チョコレートファクトリー」などのオープンをご紹介しています。

次回の更新は、６月２４日（木）予定です。