2026年1月6日（火）、TBSの朝の情報番組『THE TIME,』の「プチマーケティング部」で、2026年に流行りそうなスイーツについて解説しました。番組では以下のブランドが紹介されました。

●「VANISTA（バニスタ）」
　2025年11月21日、西武池袋本店地下1階デパチカにオープン。
　世界で流通しているバニラの大半はブルボンバニラと呼ばれる品種ですが、生産量がごく少なく希少なタヒチバニラを使用したバニラスイーツを展開するブランド。
　代表商品「バニラサンドクッキー」「バニラフィナンシェ」の他、「バニラブッセ」「バニラフルール」は1日の販売個数限定。生菓子の「バニラケーキ」も各日数量限定販売。

●「横浜バニラ」
　代表取締役社長CEOの髙橋優斗氏が生まれ育った横浜を代表するギフトスイーツブランドとして立ち上げ。ブルボンバニラにアンデス山脈のピンク岩塩をアクセントとしたスイーツとして、代表商品の「塩バニラフィナンシェ」「塩バニラクリーミーサブレ」を販売。
　2025年2-3月に横浜高島屋でポップアップストアを展開。その後も百貨店や駅、空港などでポップアップ展開を広げ、9月27日に横浜高島屋に初の常設店舗「横浜バニラ 横浜高島屋店」をオープン。店舗限定品の「横浜バニラ クリームフィナンシュー ダブル生」も販売。

特集では他にも、ヨーロッパの伝統菓子をアレンジした進化系スイーツなどが取り上げられました。