2025年12月19日（金）放送のTBSラジオ『純烈・酒井一圭 Brand-New Morning』に電話出演。まだ入手できるクリスマスにぴったりのご馳走＆スイーツを紹介しました。

●「帝国ホテル東京」の「蟹とほうれん草のキッシュ」
　2025年12月25日、クリスマス当日までの限定となる、ずわい蟹とほうれん草をぎっしり盛り込んだ旨味たっぷりのキッシュ。赤と緑の色彩がクリスマスらしく、星形に並んだ蟹の身も可愛らしい。
　シャンパンや白ワインにもぴったり。冷たいままでもお召し上がりいただけますが、オーブンやトースターで少し温めるとよりいっそう香りが立ちます。
　受取希望日の5日前18時までの要予約。　

●「ブーランジェリー コシュカ」の「パネットーネ」
　ドイツの「シュトレン」に続き注目される、イタリア生まれのクリスマスの発酵焼き菓子「パネットーネ」。
　「パネットーネ・ソサエティ」主催の「パネットーネ・コンテストin Japan」で優勝したパン職人の秋元英樹さんが、一年を通じて天然酵母の本格的なパネットーネを作っているお店。
　「パネットーネ・マンドルラート」は、上にアーモンドと砂糖のカリッとした上掛けのあるタイプで、オレンジピールやレーズン入り生地のしっとりふんわり感との対比も楽しめる。
　お取り寄せも可能。（営業日の15時以降にお店に電話。日月休み、火不定休）

　※2025年12/20・21土日、日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクションで開催の「パネットーネ・ソサエティ」による試食販売会「パネットーネ コレクション」にも出品。
　　過去3回の「パネットーネ・コンテスト」優勝店のパネットーネなど、計8種類を販売。

インターネットラジオradikoのタイムフリーで、放送後24時間は録音を聞くことが可能です（首都圏無料、エリアフリーあり）。※6:10頃からのコーナー