2023年9月16日（土）、日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』の「何でもランキング」は、「紅茶と合う爽やかオレンジケーキ」を特集。専門家の一人としてコメントさせていただきました。

税込3300円以内（送料別）で、全国の取り寄せ可能な品をリストアップした中から選ばれたランキングを、日経電子版記事でもご覧いただけます。

紙面でも解説していますが、イギリス起源のパウンドケーキ、フランス菓子のケーク・オランジュなど、ヨーロッパからレシピを学んだ先達は、欧州のメーカーのオレンジピールやミンチを使うことも多いですが、近年は日本の国産の柑橘ピールや加工品も選択肢が増えています。
さらに、生果実からピール（皮）の砂糖煮や輪切りコンポート、ジャムなどを加工して作り、生地に混ぜたり上にのせたりしている店もあります。特に近年は、地元産の柑橘を使う事業者も増え、よりフレッシュ感のある味や香りで特徴を出しています。