日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。
第94回は、東京の手土産にぴったりの、羽田空港で買える「空スイーツ」がテーマです。
詳細はこちらでご覧いただけます。

ピエール・マルコリーニ「マルコリーニ　ダックワーズ」
宗家　源吉兆庵「陸乃宝珠」
資生堂パーラー「ボンボン　フロマージュ」

番外編　桂新堂「甘えび姿詰合せ」

羽田空港でお土産を販売するターミナルビルが開業したのは1955年。
リニューアルした2008年より、全国からえりすぐった有名スイーツの販売を開始し、今や「空スイーツ」という言葉が生まれるほど、充実しています。
国際線も開業し、羽田空港限定の商品を求める声も高まっているため、オリジナル商品の開発も進んでいます。
今回も、羽田空港限定や、東京でしか買えない限定品が複数登場しました。

※このコラム内容を厳選してまとめた書籍が発売となりました！
『3つ星スイーツ―プロが選ぶ究極の逸品130』
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「今週の３つ星スイーツ」は、隔週の更新となっています。
次回の更新は、8月8日（木）予定です。