日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。
第89回は、おやつに食べたい「クリームパン」がテーマです。
詳細はこちらでご覧いただけます。

首都圏で購入可能な店舗を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。

パンピジョン「クリームぱん」
横浜ベイシェラトン　ペストリーショップ　ドーレ「クリームパン」
ベッカライ ブロートハイム「クリームパン」

番外編　ル パン ドゥ ジョエル・ロブション「ロブションのクリームパン」

２層のカスタードが個性的なパンピジョンの「クリームぱん」は、夏場の７～９月は販売を休止するため、気になる方はお早めにどうぞ！
ところで、クリームパンといえば、野球のグローブのように、切れ目が入った独特の形のイメージがあるのではないでしょうか。
なぜ、この形に落ち着いたのか？という諸説についても紹介されています。

「今週の３つ星スイーツ」は、隔週の更新となっています。
次回の更新は、5月30日（木）予定です。