1/22発売の『東京ウォーカー』は「東京スイーツ」を約50ページに渡って大特集！
昨年末にオープンしたばかりの最新パティスリーや、間もなくオープンの注目店舗の情報が目白押し！
ブームが続くパンケーキの最新事情や、1月23日から伊勢丹新宿店で開催となるショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ2013」など、盛り沢山です。

私は、スイーツ番長と、敏腕スイーツライターChicoさんと、2013年のスイーツ業界の行方について、対談をさせていただいています。