2012年11月14日放映のNHK鑑賞マニュアル『美の壺』は＜モンブラン＞編。
今回、番組の監修をさせていただき、解説コメントで出演予定です。

放映日時は以下のとおりです。
BSプレミアム　11月14日（水）午後19：30～20：00、【再放送】11月20日（火）午前11：00～11：30
NHK総合　11月18日（日）午前4：30～5：00
公式ホームページはこちら。

様々なお店や職人さんによるモンブラン、そして栗の作り手の思い。
そこから生まれる、日本のモンブランならではの「美」を、改めて発見していただけることと思います。