日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。
第38回は、日本を代表する菓子パン、「あんぱん」を取り上げました。

首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。

サクラベーカリー「特製あんぱん　つぶあん」
木村屋総本店「酒種　桜あんぱん」

番外編（歯応えのあるフランスパンの食感を楽しみたい人に）
ベッカライブロートハイム「フランスあんぱん」

番外編（下園昌江さんのおすすめ）
ブーランジェリーボヌール「小倉あんぱん」

番外編（平岩のおすすめ）
東京あんぱん　豆一豆（まめいちず）「大納言入りあんぱん　豆褒美」

粒あん、こしあんというだけでなく、水分の具合や生地との量のバランスなど様々な要素に、各店の個性が表れていました。
「ところで、アンパンマンの中身はどちらでしょうか？」という、気になる質問の答えも発表されています！

次回の更新は、３月３日（木）予定です。