HAPPY COOKING東京本校でご好評いただいた、実力派パティシエのスイーツを楽しむ講座、2018年7-9月期がスタート。単発での参加も、シリーズ受講も可能です。

●日程　19:30～21:00
7/20(金)　パッション ドゥ ローズ 田中貴士シェフの“タルトシトロン”
8/20(月)　Ryoura 菅又亮輔シェフの“夏のパン・ド・ジェンヌ”
9/19(水)　オクトーブル 神田智興シェフの“スワンシュー”
詳細はHAPPY COOKINGの募集ページをご覧のうえ、お問い合わせ、お申し込みは直接お願いいたします。

田中シェフは「ピエール・エルメ・パリ」はじめ、フランスの名店で磨いた技術をベースにアレンジした、お店の人気商品を。

菅又シェフは、最近、研究を重ねていらした焼き菓子の最新作を披露。

神田シェフは、フランス菓子の名店「ルコント」で学んだ、クラシックな人気商品を。

デモンストレーションしていただく1品の他にも、シェフのお勧めや新作をご試食いただきます。
プロの技を知りたい方も、作るより食べるのが好き！という方も、気軽に参加可能な内容です。
トークタイムでは、修業時代の思い出や、普段は聞けないスイーツ業界の裏話、最前線の話も伺って参ります。

お申し込みは１週間前までが基本となりますが、状況により直前でも受付可能な場合もありますので、お問い合わせください。