HAPPY COOKING「注目の実力派パティシエのスイーツを楽しむ会」講座〈森大祐シェフのクリスマス菓子〉(11/20)


HAPPY COOKING東京本校でご好評いただいている、注目の実力派パティシエのスイーツを楽しむ講座。
11月にご登場いただくのは、「アンヴデット」(清澄白河)の森大祐シェフ。
詳細はHAPPY COOKINGの募集ページをご覧のうえ、お問い合わせ、お申し込みは直接お願いいたします
●日程 2017年11月20日(月)19:30~21:00


2016年にオープンしたばかりの新進気鋭のパティスリー。
デモンストレーションをしていただくのは、クリスマスの伝統菓子シュトーレン。もともとはドイツのお菓子ですが、フランス菓子を学んだ森シェフが、どのようにオリジナリティを出しているのか注目です。その他、シェフのお勧めや新作をご試食いただきます。
トークタイムでは、パリでの修業時代の思い出や、10月に「グランド ハイアット 東京」の恩師・後藤順一シェフと共に出場されたイタリアでの世界コンクールのお話なども伺って参ります。
プロの技を知りたい方も、作るより食べるのが好き!という方も、気軽に参加可能な内容です。

お申し込みは1週間前までが基本となりますが、状況により直前でも受付可能な場合もありますので、お問い合わせください。

2017/11/5|開催講座
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