HAPPY COOKING東京本校で、今、注目される実力派パティシエのスイーツを楽しむ講座が始まります。
2017年4月～6月に毎月1回開催となり、単発での参加も、シリーズ受講も可能です。
第1回にご登場いただくのは、「Ryoura」（用賀）の菅又亮輔シェフ。
詳細はHAPPY COOKINGの募集ページをご覧のうえ、お問い合わせ、お申し込みは直接お願いいたします。
●日程　2017年4月24日（月）19:30～21:00

菅又シェフは、フランス各地で修業し、帰国後、「ピエール・エルメ サロン・ド・テ」にてスー・シェフに就任。
2007年「ドゥーパティスリーカフェ」オープンからシェフパティシエを務め、2015年自店をオープンした、業界でも注目を集める若手シェフの一人です。

実演していただくお菓子は、菅又シェフが修業したアルザス地方への思いが込められた「タルト・アルザシエンヌ」。
その他、シェフのお勧めや新作をご試食いただきます。
プロの技を知りたい方も、作るより食べるのが好き！という方も、気軽に参加可能な内容です。
トークタイムでは、修業時代の思い出や、普段は聞けないスイーツ業界の裏話、最前線の話も伺って参ります。

お申し込みは１週間前までが基本となりますが、状況により直前でも受付可能な場合もありますので、お問い合わせください。

シリーズで以下の講座も募集しておりますので、あわせてご覧ください。
5/22（月）「注目の実力派パティシエのスイーツを楽しむ会」講座〈第2回〉捧雄介シェフ
6/26（月）「注目の実力派パティシエのスイーツを楽しむ会」講座〈第3回〉德永純司シェフ