「チーズとチーズケーキの食べ比べ」による勉強会シリーズの第二弾。
都合により日程を変更させていただきましたので、改めて募集いたします。
今回は「フロマージュブランを使ったチーズケーキ」＆サレ物も少し入れます。
各メーカーのフロマージュブランと、フロマージュブラン使いのチーズケーキ＆サレ物惣菜を食べ比べて、それぞれの特徴や違いを味わってみませんか。

参加希望の方は、「幸せのケーキ共和国」ホームページの「お仕事依頼・問い合わせ」フォームからお申し込みください。
——————————————————————–

「チーズとチーズケーキの食べ比べ」：フロマージュブラン編
　≪申込締切：５月２８日（金）≫

■日時：
　２０１０年６月５日（土）１８時～２１時（片付含め２１時半）

■場所：
　丸の内線・茗荷谷駅から徒歩１０分程度の会場
（参加希望をいただいた方に直接ご連絡します）

　■会費：
　4,000円

※なるべくお釣りのないようご持参いただけると嬉しいです！
※申込締切以降のキャンセルは、会費を上限とする金額を
　お支払いいただく場合がありますので、ご了承ください。

■内容：
　日本人の好むケーキの中に必ず挙げられると言われるチーズケーキ。
　この勉強会では、原材料のチーズの味わいや香りの違いを感じるとともに、
　それを使って作られた、各店のチーズケーキを食べ比べて味わいます。
　ちなみに第一弾では「クリームチーズ」を取り上げました。
　今回は、フロマージュブランといわれるフレッシュチーズを材料として
　使うフランスのロワール地方アンジュに伝わる伝統菓子「クレーム・ダンジュ」と、
　アルザス地方の郷土料理「タルト・フランベ」を主に取り上げます。

　（検討しているお店）
　※受け取り分担が可能かどうかと、皆様からのリクエストもあわせて検討し、
　　約10種類程度を考えています。

　・パティシエ・シマ「クレーム・アンジュ」（有楽町線・麹町）
　・プラチノ「アンジュ」（東急田園都市線・桜新町／新宿タカシマヤ）
　・パティスリータダシヤナギ「フロマージュブラン」（東横線・都立大学／小田急線・海老名）
　・テオブロマ「クレーム・ダンジュ」（千代田線・代々木公園／池袋東武など）
　・アトリエ・ド・フロマージュ「フォンテンヌブロー」（東京メトロ・表参道）
　・パリ16区「クレームオタル」（北海道　※お取り寄せ）
　・銀のぶどう「かご盛りチーズケーキ　白らら」（銀座松屋、東急東横ほか）
　・オーボンヴュータン「タルト・フランベ」（東急大井町線・尾山台）
　・クピド「タルト・フランベ」（東急目黒線・奥沢）
など

　これ以外に、フロマージュブランを５種類ほど食べ比べる予定です。

　イズニー「フロマージュブラン・ノルマンディ」（フランス　ノルマンディー）
　ラ・ヴィエット「フロマージュ フレ」（フランス　ポワトゥ・シャラント）
　中沢乳業「フロマージュブラン」
　オーム乳業「フロマージュブラン」
　新得共働学舎「フロマージュブラン」
など

■参加方法：
　「幸せのケーキ共和国」問い合わせフォームに、末尾の必要事項を
　コピーしてご記入のうえ、お申し込みください。

■定員：
　１６名様
　※定員を超えた場合、共和国mixiコミュニティメンバーの方を優先いたします。
　　また、お菓子の受取ができる方を優先させていただきます。

※ご参加いただける、いただけない場合とも、５月３０日（日）中に
　ご連絡申し上げます。
　申し込み、およびご案内メールの不着事故もありえますので、
　期日までにこちらからのご案内がない場合、お手数ですが、
　メッセージで私にご連絡をいただけますよう、お願いいたします。

■持ち物
　当日、試食する物を記載した、簡単なレジュメはご用意いたします。
　筆記具、カメラ等は、各自お持ちください。
　「付箋」をお持ちいただくと、メモとして便利です。

　今回は、会場で借りられるお皿・食器類がありますので、それを使います。
　ただ、会場内にゴミを置いて帰ることができませんので、ご自身のゴミは、
　なるべくご自身でお持ち帰りいただくよう、お願いいたします。
　また、お飲み物も、各自ご用意ください。
　食べ切れなかった際にお持ち帰りいただく場合、サランラップ、タッパーなど
　ご用意いただくと便利です。

■お二人以上の参加について：
　お二人以上で参加されたい方は、お申し込み時にお書き添えください。
　ただし、共和国メンバーの方優先のうえで、ご同伴者については、
　お申し込み先着順となります。お揃いでご参加いただけないことも
　ありますこと、ご了承くださいませ。

☆★メールご連絡について★☆
　　ご参加いただける、いただけない場合どちらでも、結果をお知らせさせて
　　いただきます。もし、ご連絡予定日中にメールが届かない場合、
　　メール送受信の事故等もあり得ますので、お問い合わせください。

■お願い：
　会場内禁煙です。
　ケーキカット用のナイフで、手元用の小さな物があると便利です。

　また、当日、各店でケーキ受け取りをお引き受けいただける方、
　大募集中です！ぜひお申し出ください。
　（詳細は申し込みフォームをご参照ください）

————————————————————

（お申し込みフォーム）
●送信先：「幸せのケーキ共和国」問い合わせフォーム
●締切→５月２８日（金）中にお申し込みください。

※メールアドレス（文字制限のある携帯アドレスは不可）、
　電話番号（当日の緊急連絡のため、お持ちの方は携帯電話にしてください）
　お名前
をご記入の上、「お問い合わせ内容」に以下の内容をコピーし、
必要事項を記入して送信してください。
「ご所属・会社名」は任意項目ですので、記入不要です。

————————————————————（ここから）
■フロマージュ・ブランとチーズケーキの食べ比べ　お申し込み

　↓該当するどちらかを残してください。

□性別をご記入ください：（　男性／女性　）

□「幸せのケーキ共和国」mixiコミュニティメンバーの方は、mixiネームを
ご記入ください。定員を超えて抽選となった場合、mixiメンバーの方を
優先いたします。　：（　　　　　　　　）

□下記の受け取り手伝いが可能な方は、お申し出ください。
定員を超えて抽選となった場合、受け取りのできる方を優先いたします。

※各店で受け取ってから、当日１８時に会場に到着できるよう、
　時間の調整をしていただきます。可能な店舗を全てご指定ください。
　（店は、以下を予定していますが、事情で変更になる場合もあります）

　・パティシエ・シマ（有楽町線・麹町）
　（　ＯＫ／難しい　）

　・プラチノ（東急田園都市線・桜新町／新宿タカシマヤ）
　（　ＯＫ／難しい　）※店舗希望をお書き添えください

　・パティスリー　タダシヤナギ八雲店（東急東横線・都立大学）
　（　ＯＫ／難しい　）

　・テオブロマ（千代田線・代々木公園／池袋東武など）
　（　ＯＫ／難しい　）※店舗希望をお書き添えください

　・アトリエ・ド・フロマージュ
　（　ＯＫ／難しい　）

　・銀のぶどう「かご盛りチーズケーキ　白らら」（銀座松屋、東急東横ほか）
　（　ＯＫ／難しい　）※店舗希望をお書き添えください

　・オーボンヴュータン（東急大井町線・尾山台）
　（　ＯＫ／難しい　）

　・クピド（東急目黒線・奥沢）
　（　ＯＫ／難しい　）

□上記のお店以外に、おすすめや食べてみたい
　フロマージュブラン使いのチーズケーキがある方は、理由とともにご推薦ください。
　なお、そこの受取可能かどうかも、あわせてお知らせください。

　・推薦店と商品の名前＜　　　　　　　＞
　（　ＯＫ／難しい　）

□ホールケーキサイズの箱が入る保冷バッグの所持状況をお答えください。

　（　２つ以上／１つ／持っていない　）

□ご同伴希望者があればお名前と性別をお書きください。

□意気込みや希望など、何か一言あれば・・

————————————————————（ここまで）
皆さまにお会いできますことを、楽しみにしております！