今、スイーツファンや各流通からはもちろん、洋菓子業界内で特に熱い注目を浴びている菓子店。
それが「クラブハリエグループ」です。
パティシエ達の話を聞き、スペシャリテのスイーツをいただきながら、そんなクラブハリエの魅力と最近の活動を知っていただけたらと思います。

参加希望の方は、「幸せのケーキ共和国」ホームページの「お仕事依頼・問い合わせ」フォームからお申し込みください。

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「幸せのケーキ共和国」主催：「クラブハリエ、世界大会優勝を語る！in ソルレヴァンテ」

≪申込締切：10月31日（日）≫

■日時：
　２０１０年１１月７日（日）１９時～２１時予定

■場所：
　「ソルレヴァンテ」　表参道駅　徒歩３分程度

■会費：
　4200円（税込）

■内容：
　バウムクーヘンが人気の「クラブハリエ」ですが、本店のある滋賀県を中心に、和菓子洋菓子パンを含めた、多様な展開をしています。
　ホームページはこちら。

　グループ店の１つ「オクシタニアル」では、2010年3月、シェフパティシエ勝間建次氏＆谷道理絵さんのコンビが「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ」に出場して優勝。
　6月、イギリス・ロンドンで世界大会が行われたラテアート競技会「SCAE ワールド ラテアート チャンピオンシップ 2010」で、「クラブハリエ 日牟禮カフェ」の村山春奈さんが優勝。
　7月には、アメリカ・フェニックスで開催された洋菓子の世界大会「WPTC2010」で、グランシェフの山本隆夫氏がチームキャプテンを務め、チームJAPAN念願の初優勝を成し遂げました。
　このイベントでは、そんな優勝作品のお菓子などをいただきながら、世界で活躍するクラブハリエグループのパティシエ達のお話を伺いたいと思います。

　山本グランシェフと、勝間シェフ、谷道さんをゲストにお迎えし、それぞれの大会について語っていただくとともに、ラテアート競技会に同行された「ソルレヴァンテ」藤田統三シェフにもお話を伺います。
　普段はなかなか聞けない世界トップレベルのパティシエ達のお話、ぜひお聞き逃しなく！
　私も、WPTC2010応援ツアーに参加した際の写真が500枚以上あるので、お見せしたいと思います。

＜予定メニュー＞
　山本シェフによるWPTCのアレンジケーキ3種類
　「オクシタニアル」による「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ」出品ケーキ2種類　　　　　
　「ソルレヴァンテ」よりお薦めの飲物＆ケーキ1種類

■参加方法：
　「幸せのケーキ共和国」問い合わせフォームに、末尾の必要事項を
　コピーしてご記入のうえ、お申し込みください。

■定員：３０名
※定員を超えた場合、共和国mixiコミュニティメンバーの方を優先いたします。

※ご参加いただける、いただけない場合とも、１１月２日（火）中に
　ご連絡申し上げます。
　申し込み、およびご案内メールの不着事故もありえますので、
　期日までにこちらからの参加ご案内がない場合、お手数ですが、
　再度ご連絡をいただけますよう、お願いいたします。

■キャンセルポリシー：
　特注コースのため、材料の準備や仕込みに時間がかかります。
　２日前以降のキャンセルについては、会費を直接あるいは
　お振込でお支払いいただきますことをご了承ください。

■持ち物：
　筆記具、カメラ等は、各自お持ちください。

■お二人以上の参加について：
　お二人以上で参加されたい方は、お申し込み時にお書き添えください。
　こちらも、共和国メンバーの方優先のうえで、お申し込み先着順となります。

■お願い：
　会場内禁煙です。

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（お申し込みフォーム）
●送信先：「幸せのケーキ共和国」問い合わせフォーム
●締切→１０月３１日（日）中にお申し込みください。

※メールアドレス（文字制限のある携帯アドレスは不可）、
　電話番号（当日の緊急連絡のため、お持ちの方は携帯電話にしてください）
　お名前
をご記入の上、「お問い合わせ内容」に以下の内容をコピーし、
必要事項を記入して送信してください。
「ご所属・会社名」は任意項目ですので、記入不要です。

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■クラブハリエ、世界大会優勝を語る！in ソルレヴァンテ　お申し込み

□性別をご記入ください：（　男性／女性　）　該当するどちらかを残してください。

□ご一緒に参加希望の方がいらっしゃる場合、お名前と性別をお書きください。

□意気込みや希望など、何か一言あれば・・

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皆さまにお会いできますことを、楽しみにしております！