5月19日（金）放送のTBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』に電話出演させていただきました。 新緑の季節、目にも涼やかなグリーンの抹茶スイーツが人気です。お勧めの品として、以下の2品をご紹介しました。 ●「PALETAS（パレタス）」GINZA SIX限定の「抹茶きなこもち」 2013年にオープ . . .

今年も、全国の高校生達が熱い闘いを繰り広げる高校生パティシエNo.1決定戦「貝印スイーツ甲子園」が開催されます。 高校生3人が１チームとなり、予選を勝ち抜いて決勝戦に挑むこの闘いも、2017年で第10回目を迎えます。 優勝チームには、パリ研修旅行が贈られる他、今年は実際にローソンで発売される「プレミ . . .

HAPPY COOKING東京本校で、今、注目される実力派パティシエのスイーツを楽しむ講座の第2回目が開催されます。 第2回にご登場いただくのは、「パティスリー ユウササゲ」（千歳烏山）の捧雄介シェフ。 詳細はHAPPY COOKINGの募集ページをご覧のうえ、お問い合わせ、お申し込みは直接お願いい . . .

2017年5月12日発売『HERS』6月号の「手土産はフルーツなスイーツ」で、お勧めのお菓子をご紹介しています。 今回のテーマは「さくらんぼ」。 みずみずしい生菓子やあでやかな赤色が美しい焼き菓子、お取り寄せできる華やかな一品など、おもてなしやギフトにもぴったりです。 最新号の目次はこちら。 バック . . .

2017年5月6日発売の雑誌『CREA』6月号は、「東京ひとりガイド。」特集。 都内でいただける注目のフルーツパフェ＆フルーツサンドをご紹介しています。 期間限定のパフェもあるので、気になる品はお早目にどうぞ。 こちらで目次をご覧いただけます。