“オトナのための学びの場”としてエイベックスが創設した「avex life design lab」にて、最新トレンドスイーツ講座を開催します。 平岩理緒の“幸せのケーキ共和国”～2016年春の最新スイーツ～ ●日程　2016年5月18日（水）19:30～21:00 詳細はこちらをご覧のうえ、お問い合 . . .

2016年の「ポワソン・ダブリル」こと4月1日に先駆けて、3月末と4月初めの2回に分けて、第11回目の「ポワソン・ダブリルと桜の集い」を開催いたしました。ご参加の皆様、お店の皆様、どうもありがとうございました。 フランスで「ポワソン・ダブリル（＝4月の魚）」を呼ばれる4月1日の由来や風習をより多くの . . .

※この記事は、2009年4月にスイーツ部＠ニフティ（現在はサイトクローズ）に掲載したレポート記事を移設したものです。 フランスでは４月１日を「ポワソン・ダブリル」(Poisson d’Avril)と言います。 ポワソンは「魚」、ダブリルは「４月」で「４月の魚」という意味。 ここ数年、この . . .

2016年4月16日（土）、日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』の「何でもランキング」は「シュークリーム」を特集。選者の一人としてコメントさせていただきました。 全国紙ということで、複数の都道府県で購入できる品をリストアップ。専門家達が選んだ総合ランキングは以下のとおりです。 １　パティスリー・ . . .

ご好評いただいている、シェアして楽しむ厳選スイーツ食べ比べ講座。今回は初夏のスイーツをテーマに、沿線の近隣名店や全国の逸品スイーツを食べ比べていただきます。 「初夏の先取りスイーツ食べ比べ～東急沿線名店＆全国逸品」講座 ●日程　2016年5月7日（土）13：00～15：30 産経学園・自由が丘校舎に . . .