協同組合全日本洋菓子工業会（世界洋菓子連盟日本本部）とスイーツコンテスト実行委員会は、昨年に引き続き『ROLL-1(ロールワン)グランプリ／第２回 スイーツコンテスト』を開催します。 このコンテストでは、全国の洋菓子店等から、選りすぐりのロールケーキを募集して、グランプリを決定するものです。 （入賞 . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第97回は、秋の訪れと共に味わいたい「コーヒースイーツ」がテーマです。 詳細はこちらでご覧いただけます。 成城アルプス「モカロール」 ザ・ペニンシュラ東京　ブティック＆カフェ「カフェクープ」 パティスリーＳＡＴＳＵＫＩ「Ｐｕｒｅ　コーヒーゼリー . . .

江東区観光協会では、江東区内の甘いもの、美味しいものを発見し、それを区の魅力として紹介していく「江東スイーツプロジェクト」を立ち上げます。 そこで、甘いものには一家言もつ女性による探検隊を編成し、実際に区内のスイーツを味わい、報告していただくことで、優れたスイーツを発掘し、それを江東区の新しい魅力と . . .

この秋、『おとりよせネット』がリニューアル！ これから毎月２回、「お取り寄せの達人」コーナーで、季節のお薦めスイーツをご紹介していきます。 2013年9月、１回目のスイーツはこちらでご覧いただけます。 みずみずしいフルーツを使った、この季節に味わいたい和菓子です。 これまでのお薦めスイーツ一覧はこち . . .

9月4日（水）放映の日本TV『ZIP!』の「BOOMERS」で、秋に注目したい「星付きレストランの新作スイーツ」について、人気の理由を解説コメントしました。 元々は、コース料理の後のデザートとしていただけるものを、単体でカフェのティータイムに、或いはテイクアウトで楽しむことができる業態が、ヒットの秘 . . .