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Instagram雑誌『食品工業』3月号のパン＆菓子トレンド特集にスイーツの流行について論考を寄せています（2/15）
2月15日発行の雑誌『食品工業』3月号の特集は、パン＆菓子トレンドを取り上げた「パン・菓子のマーケットを探る」。 以下のタイトルの論考を寄稿させていただきました。 「スイーツの“流行”はどこから生まれるのか ～注目のスイーツとトレンド～」 他に、以下の論考及び情報が掲載されています。 ・パンの消費お . . .
>>この記事の続きを読む2013/2/22｜メディア登場のお知らせ｜
2013年2月22日の投稿
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