2012年10月25日午前10時、埼玉県狭山市に「パティスリー マリアッティ」がオープンします。 シェフパティシエの進藤直臣氏は、東京都内のパティスリー等での勤務を経て、東京製菓学校の講師を務めた方で、ジャパンケーキショーの大型工芸菓子部門など複数の入賞歴をお持ちです。 お店は、西武新宿線・狭山市駅 . . .

2012年10月23日、三重県菰野町に、癒しと食の複合リゾート施設「AQUA×IGNIS アクアイグニス」がオープンしました。 辻口博啓シェフのスイーツと、山形・庄内地方で人気のイタリアン「アル・ケッチァーノ」を経営する奥田政行シェフの料理をいただくことができ、源泉かけ流しの温泉、レンタルの苺園や貸 . . .

10月20日（土）19：00～20：55、「第４回全国高校生スイーツ選手権大会」こと「貝印スイーツ甲子園」の決勝戦の様子が、BSフジの特集番組として放映されます。 詳しくは公式ホームページをご覧ください。 地区予選出場チームの作品や過去の大会概要なども紹介されています。 決勝戦は、2012年9月16 . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第76回は、10/31のハロウィーンにぴったりの「かぼちゃスイーツ」を取り上げました。 詳細はこちらでご覧いただけます。 首都圏で購入可能な店舗を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 オークウッド「パンプキンロール」 マ・プリエ . . .

All Aboutによる“大人の女性向けウェブマガジン”『For F』で「ごひいきホテルスイーツ10」特集が公開されました。 ４人のガイドの一人として、リピートしたくなるお気に入りホテルスイーツをご紹介しています。 詳しくはこちらでご覧ください。 銀座、日比谷、東京、六本木、赤坂、恵比寿、大阪の各地 . . .