6月22日（水）夏至の日を「MACARON DAY マカロンデー」として、「ピエール・エルメ・パリ」では、マカロンの無料試食を開催。 青山は11:00より、伊勢丹新宿、日本橋三越、大丸東京、西武渋谷＆池袋、二子玉川東急、JR大阪三越伊勢丹は各百貨店のオープンに合わせて。 全部で数千個のマカロンが用意 . . .

6月8日（水）、エキュート東京に、明治17年創業の銀座の老舗和菓子店「空也」とコラボレートした初の新業態ショップ、「空いろ」がオープンしました。 続く6月20日（月）には、エキュート品川にもオープンします。 エキュート東京の「空いろ」についてはこちらをご覧ください。 「空也」の五代目、山口彦之氏の「 . . .

6月14日、東京メトロ・都営地下鉄「青山一丁目駅」に直結した「トラヤカフェ」がオープンします。 ホームページはこちら。 六本木ヒルズ店、表参道ヒルズ店に続く3号店となるこちらの店では、初のモーニング営業を実施。 「とらや」自慢のあんをベースに、黒糖やメープルシロップ、きな粉などを煉り込んでつくる「あ . . .

「東急フードショー・スイーツ探検記」コラム第38回、 「思わずつぶやきたくなる！6月の催事に注目トレンドスイーツ続々登場！」がアップされました。 6月のキーワードは「東急フードショーなぅ！」。 最近、ソーシャルメディアとして注目されている、mixiやツイッター。 ツイッターで「今、どこで何をしていま . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第46回は、男女問わず人気のチーズケーキから、ふんわり懐かしい「スフレチーズ」を取り上げました。 首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 シュークリー「フロマージュキュイ」 番外編（下井さんのおすすめ） . . .